Proteína poderosa
Publicado:
04/11/2011
La proteína animal magra es la estrella principal de las secciones -Magro y saludable- y -Pescados y mariscos-.
El papel que juega la proteína en una alimentación saludable no se le resta atención ni es cuestión de debate en los últimos años debido a la popularidad de las 'dietas' altas en proteínas.
Aunque se sabe que el exceso de proteína no es sano y daña el cuerpo, la proteína magra tiene el beneficio de ser sumamente sustanciosa y llenadora, por lo que si se ingiere en los alimentos puede ayudar a frenar el comer entre comidas o a comer continuamente, y ayuda a mantener una alimentación moderada y bien balanceada.
Pero la proteína animal no es el único tipo de proteína; los granos enteros y las leguminosas ofrecen excelentes alternativas de proteínas sin grasas saturadas.
En la sección de -Comidas vegetarianas- encontrarás una gran selección de estos platillos.
Las proteínas son los bloques de construcción de nuestro cuerpo, importantes para el crecimiento y reemplazo de las células.
Las mejores fuentes de proteína son la carne magra de res, pollo, pescado, huevos, productos lácteos, las nueces, semillas y leguminosas.
Fuente: Comer bien, williams sonoma. | 
