Factores que componen la huella de carbono y cómo reducirla - Sketchnote descargable en pdf
Si bien ya había escrito acerca de la huella de carbono, qué la compone y las acciones que podemos poner en marcha para reducirla, no está de más retomar el tema. Pero ahora, de forma más gráfica e incluso más personal. Descarga gratis mi sketchnote en pdf.
¿Qué es la huella de carbono y cómo reducirla?
La huella de carbono es el resultado de nuestras actividades cotidianas, especialmente las relacionadas con el transporte, la energía, el consumo de alimentos y bienes, y la gestión de residuos. Se expresa en toneladas de CO₂ = Dióxido de carbono. Es un gas incoloro e inodoro producido por la descomposición de materia orgánica, quema de combustibles y hasta por nuestra respiración.
Propósitos de año nuevo para una cocina eco-responsable
Acompáñame a descubrir cómo hacer de tu cocina un lugar donde, además de preparar delicias, también se fomente el cuidado de nuestro hogar común: la Tierra. ¿Estás list@ para un 2025 más verde?
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10 consejos de una chef eco-responsable
Ser chef eco-responsable, para mí, es hacer lo mejor que puedo con lo que tengo disponible, reconociendo que cada persona tiene circunstancias diferentes y que no existe una sola forma correcta.