Arrollado de masa filo, pimientos y feta + reel
Una preparación inspirada en los boreks turcos, con los mismos ingredientes de la quiche de pimientos y feta. Con solo cambiar la masa quebrada por filo, tenemos un platillo nuevo, dorado y crujiente, sin complicarnos.
Quiche de pimientos + reel
La quiche es una receta base que cambia según lo que haya en el mercado. Esta versión de pimientos y feta la preparé en pleno verano, con un truco para que el relleno no ablande la masa.