¿Se te antojan unas papitas al horno con un toque especial?


Estas papas al horno con pan molido casero son mi fascinación. Tengo un afecto especial por las papas, he de decir, y si bien las papas fritas me parecen deliciosas e irresistibles, no suelo hacerlas en casa porque me da flojera (no lo niego) y el olor de la fritura no es muy agradable. Encima, la energía y cantidad de aceite que se necesita no son muy compatibles con el número de comensales que somos en casa = 2. Así que mi consumo de papas fritas se reserva a esos momentos en los que alguien más las hace o si voy a un restaurant. Ji, ji, ji.


Para estas papas necesitas:

  • pan molido,

  • aceite de oliva,

  • sal,

  • especias que te gusten.

Las horneas a 200 grados centígrados hasta que estén doraditas y que al picarlas estén cocidas al centro. Más o menos se cuecen entre 30-40 minutos.

Te pueden servir para acompañar unas buenas hamburguesas caseras o con huevito estrellado y salsita.

¿Se te antojan?

Silvia FLORES: Chef Eco-Responsable

Cocino para cuidarme y para cuidar el planeta.

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