Pan de muerto + reel
Trece años lejos de México y el Día de Muertos sigue siendo la fecha que más extraño. Te comparto cómo preparo pan de muerto en porciones individuales, con huesitos, bolita y aroma de azahar.
El Círculo de las Libélulas: una cartita que nutre el alma + reel
Elegir la amabilidad, los detalles y las cosas bonitas también es una forma de cuidarse. Este mes, una cartita en el buzón me lo recordó.
Fresas con crema, azafrán y pistaches: un postre de temporada con historia - Receta + reel
De las fresas con crema de mi infancia en México a las fresas de Bretaña: una receta que cruza memoria, migración y temporada, con un toque de azafrán y pistaches.
Enciende la chispa - Sketchnote descargable en pdf
Un viaje a Buenos Aires, un webinar que llegó en el momento justo y un sketchnote para recordar por qué empecé este camino de cocina sostenible y autocuidado.