Crumble ruibarbo y fresa + reel
Mi primera vez haciendo este crumble de ruibarbo y fresa: tip antidesperdicio con el líquido sobrante y una alternativa con manzana para cuando no es temporada.
Limonada de jengibre + reel
Una limonada de jengibre casera inspirada en la ginger beer, sin fermentación y sin botellas de plástico. Lista en 20 minutos y se conserva dos semanas en el refrigerador.
El tomate que no sabe a tomate
Cuando llegué a Francia dejé de reconocer el sabor del tomate. Lo que le pasó a él resume bien lo que ha pasado con muchas frutas y verduras, y por qué es el logo de este proyecto.
Más comida real, menos food porn
No necesitamos platos de revista, necesitamos comida real. Una reflexión sobre cocinar como acto de autocuidado y conexión, lejos del food porn de redes.