Quién soy y qué es Nutritips Cocina Eco-Responsable: mi historia y visión
¿Quién está detrás de Nutritips Cocina Eco-Responsable?
🌍 ¿Sabías que la alimentación representa cerca de 1/4 de nuestra huella de carbono?
Foto: Studio Margot Riche / ©Nutritips Cocina Eco-Responsable
Hola, soy Silvia Flores, también me encuentras como @silviafloresmx en redes.
Soy licenciada en idiomas de formación, cocinera por pasión y migrante por elección.
Hace más de diez años llegué a Francia desde México, y ese gran cambio trajo consigo una transformación personal y profesional. Hice una reconversión hacia la cocina, estudié en una escuela pública local y trabajé en varios restaurantes en Rennes. Incluso tuve la experiencia de co-crear un restaurante eco-responsable. Esa historia merece su propio capítulo 😉
En 2025, nace Nutritips Cocina Eco-Responsable
Hoy soy la creadora de Nutritips Cocina Eco-Responsable, un espacio de autocuidado y transición ecológica donde comparto herramientas, recetas y reflexiones 🌿 para reducir nuestro impacto socioambiental sin renunciar al bien comer 🍽️.
Foto: Studio Margot Riche / ©Nutritips Cocina Eco-Responsable
Mi enfoque une:
🥰 Mi cocina materna y de quienes me han honrado compartiendo la suya
🍳 Mi experiencia en cocina profesional
🤝🏼 El respeto por la comunidad
🌱🌎 El compromiso con el planeta (y con todos sus habitantes: 🐣🐿️🐳)
¿Qué puedes encontrar en Nutritips?
Recetas algunas sencillas, otras no tanto pero intentaré explicártelas con detalle
Consejos para una cocina con menos productos de origen animal y reducción del desperdicio y de desechos
Historias personales, culturales y migrantes que han nutrido mi vida, me han ayudado a tener más empatía y a ser más sensible con otras realidades y contextos
💛 Nutritips Cocina Eco-Responsable es una invitación a cocinar, a hacerlo poquito a poquito, con conciencia, a apropiarnos de nuestra alimentación y autocuidado.
Gracias por estar aquí.
Si también crees que las pequeñas acciones importan, este espacio es para ti.