Pain d'épices de Reims: el pan de especias que conquista con paciencia - Reel
Un pan de especias francés sin huevo ni mantequilla, que mejora con la paciencia: necesita reposar unos días antes de cortarse. Sencillo y delicioso.
¿Cómo estirar la masa quebrada para que quede redonda? - Reel
¿Tu masa quebrada nunca queda redonda? Te comparto los trucos para estirarla sin que se rompa y lograr una base pareja, lista para hornear.
Quiche de brócoli y queso de cabra - Reel
Una quiche de brócoli y queso de cabra con un toque de za'atar, masa quebrada casera y variantes para adaptarla a tu gusto.
Día Mundial de los Océanos: gestos cotidianos para protegerlo
Unos animalitos de crochet hechos por niños me hicieron reflexionar sobre el océano y sobre el valor de las manualidades. Te comparto ambas reflexiones.
🇫🇷🧁 Bake & Learn English : pour apprendre l’anglais en pâtissant
Je vous présente Bake & Learn English, un livre pour apprendre l’anglais en pâtissant 🍪.
Voici l’histoire de la réalisation de l’un de mes rêves ✨.
🧁 Bake & Learn English: aprender inglés mientras haces repostería
De estudiar idiomas a la cocina profesional, y de vuelta: te cuento cómo terminé siendo coautora de un libro para aprender inglés mientras horneas.
Enciende la chispa - Sketchnote descargable en pdf
Un viaje a Buenos Aires, un webinar que llegó en el momento justo y un sketchnote para recordar por qué empecé este camino de cocina sostenible y autocuidado.
Gratinado de papas - “Gratin dauphinois” + reel
El clásico gratinado de papas francés, sin queso (aunque te tiente ponerle) y con un secreto que no debería contarte: un toque de tomillo.
Quiche de camote (batata) y queso azul + reel
Quiche de camote y queso azul con masa quebrada casera: dulce, salado y reconfortante. Perfecto para llevar de lunch o disfrutar al aire libre.